本報(bào)訊（記者 單學(xué)熙 通訊員 付昱 文并攝）和平區(qū)多倫道菜市場(chǎng)提升改造工程正在緊張進(jìn)行中，今年10月底投入使用后，其配備的蔬菜農(nóng)藥殘留物檢測(cè)室將成為菜市場(chǎng)的特色之一。昨日，記者來(lái)到這里進(jìn)行前期探訪，對(duì)蔬菜檢測(cè)、農(nóng)藥超標(biāo)、用餐**等市民關(guān)注的問(wèn)題，向蔬菜食品的“**衛(wèi)士”們一探究竟。
不到10分鐘出檢測(cè)結(jié)果
在多倫道菜市場(chǎng)管理區(qū)內(nèi)，有一間“無(wú)公害蔬菜檢測(cè)室”，這里也就是蔬菜農(nóng)藥殘留物檢測(cè)室。走進(jìn)屋時(shí)，檢測(cè)人員劉琪正在進(jìn)行空心菜農(nóng)藥殘留物檢測(cè)。他先從取樣桶里拿出空心菜菜葉，將其剪成寬度約1厘米的菜樣，然后提取約1克放進(jìn)燒杯。劉琪不斷搖晃手中的燒杯，然后從燒杯中取出清液，放入用來(lái)檢測(cè)的酶，然后一起倒入反應(yīng)瓶搖勻，靜置幾分鐘后加入顯色劑，再次搖勻后放入儀器進(jìn)行機(jī)器檢測(cè)。“結(jié)果顯示抑制率小于50%，這就表明所檢測(cè)的蔬菜是合格的。”一套檢測(cè)程序下來(lái)，劉琪只用了不到10分鐘。
每天隨機(jī)抽檢公示結(jié)果
菜市場(chǎng)投入使用后，每天早上商販們將當(dāng)天批發(fā)來(lái)的蔬菜、水果上架后，市場(chǎng)檢測(cè)人員將從每個(gè)攤位抽取不同種類的蔬菜、水果進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)判定市場(chǎng)內(nèi)出售的蔬菜、水果上殘留的農(nóng)藥是否超標(biāo)。每天檢測(cè)完，檢測(cè)人員會(huì)將檢測(cè)時(shí)間、商品名稱、攤位號(hào)、檢測(cè)結(jié)果和處理結(jié)果明確寫(xiě)在公示牌上，接受監(jiān)督。如果發(fā)現(xiàn)殘留農(nóng)藥超標(biāo)，檢測(cè)人員會(huì)立即重新采樣復(fù)檢兩次，如果都不合格，會(huì)按有關(guān)規(guī)定要求不合格蔬菜禁止出售，并及時(shí)報(bào)告工商和衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行處理。
市民不放心可免費(fèi)檢測(cè)
“如果市民對(duì)買(mǎi)到的菜不放心，還可以自行將蔬菜、水果拿到檢測(cè)室進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。”劉琪表示，這項(xiàng)服務(wù)是免費(fèi)提供給市民的，只需等上不長(zhǎng)的時(shí)間就可以得到檢測(cè)結(jié)果。如果市民買(mǎi)到的蔬菜、水果上面的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，市民不但可以去退貨，出售農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜、水果的攤位也要受到市場(chǎng)的處理。