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    以法治保百姓食品**
    

    

    

    
    
          2014年初，我市**評選十大法治事件，深圳“超級牛扒”西餐店被罰121萬元案件，從上百宗候選事件中脫穎而出，排名“深圳十大法治事件”**位。這足以說明深圳建市以來*大餐飲罰單影響之廣、意義之大。這宗案件正是我市食品監(jiān)管部門嚴(yán)執(zhí)法嚴(yán)懲處，取信于民，保百姓食品**的有力例證。

          嚴(yán)執(zhí)法，敢碰硬不硬碰。去年以來，市食品監(jiān)管部門在執(zhí)法中敢于碰硬，發(fā)現(xiàn)有些行業(yè)“老大”存在食品**問題后，依法嚴(yán)查，查處一個震懾一片。無論是查處餐飲業(yè)巨頭“超級牛扒”，還是查處水產(chǎn)批發(fā)“老大”羅芳水產(chǎn)市場的部分商戶，乃至于查處我市*大菜籃子海吉星的個別商戶，雖然遇到一定阻力，但是執(zhí)法人員用事實(shí)和證據(jù)說話，在法律面前，大企業(yè)也無話可說，主動配合監(jiān)管執(zhí)法部門規(guī)范市場，該配置檢測設(shè)備的及時配置了，該設(shè)置食品**管理員的也趕緊設(shè)置了。

          嚴(yán)懲處，一律頂格處理。食品**須用“重典”。去年五一期間“兩高”發(fā)布了食品**犯罪的司法解釋，被法律業(yè)內(nèi)稱為有史以來*為嚴(yán)厲的條款。“兩高”新規(guī)首度對地溝油、瘦肉精等定罪量刑，同時明確了監(jiān)管責(zé)任。對此，深圳食品監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)行，食品違法行為一律按行政處罰的頂格處理，于是，“超級牛扒”查出“瘦肉精”被罰121萬元，羅湖區(qū)兩家餐飲單位造假取得許可被查，餐廳老板5年內(nèi)禁入食品行業(yè)；對違法構(gòu)成犯罪的，食品監(jiān)管部門及時移交，我市第三批食品**黑名單公布了9起犯罪入刑案件，其中羅芳水產(chǎn)市場涉孔雀石綠案4人全部被判刑。

          毫不留情從嚴(yán)處理，在深圳引起了巨大的反響，有效震懾了食品**違法犯罪，我市*大的菜籃子工程海吉星的食品**度高了，全市水產(chǎn)品孔雀石綠檢出少了，餐飲示范街、示范店出現(xiàn)了，全市食品**形勢邁向穩(wěn)中向好階段。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽檢不合格率僅為1.65%，流通環(huán)節(jié)不合格產(chǎn)品檢出率僅為2.97%，餐飲環(huán)節(jié)不合格產(chǎn)品檢出率僅為1.26%。令人欣喜的是，我市*大菜籃子海吉星近期日均食品抽檢合格率提升至99%，福田農(nóng)批每天抽檢蔬菜達(dá)到了270批次，該市場天光區(qū)菜農(nóng)蔬菜抽檢每天覆蓋率達(dá)100%。

          在食品**形勢復(fù)雜、食品**監(jiān)管難度很大的情況下，我市食品監(jiān)管部門在難題面前，敢于擔(dān)當(dāng)、依法行政；在矛盾面前，敢抓敢管、敢于碰硬；在風(fēng)險面前，敢作敢為、敢擔(dān)責(zé)任，有力地保障了市民“舌尖上的**”，展現(xiàn)出特區(qū)“食品**守護(hù)神”在建設(shè)**法治城市中別樣的風(fēng)采。

    “超級牛扒”領(lǐng)天價罰單

          2013年6月7日，深圳食品監(jiān)管部門執(zhí)法人員在中心區(qū)“超級牛扒”餐廳倉庫，發(fā)現(xiàn)外包裝箱上無任何中文標(biāo)識的冷凍牛肉。且該批被稱為進(jìn)口的牛肉也無相關(guān)進(jìn)口報檢證明文件，甚至連國產(chǎn)鮮牛肉的《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》也沒有。深圳食品監(jiān)管部門扣押了該批牛肉，并送檢驗(yàn)檢疫部門抽檢。25日，在該批走私牛肉中檢出萊克多巴（俗稱瘦肉精），同時還檢出沙門氏菌超標(biāo)；鮮牛肉中檢出水分指標(biāo)不合格，涉嫌注水。隨后，在其兩家供貨商處分別查獲160斤和5000余斤無中文標(biāo)簽、無進(jìn)口牛肉檢驗(yàn)檢疫合格證明的袋裝牛肉。


          8月9日，深圳食品監(jiān)管部門向被檢出瘦肉精的“超級牛扒”開出了121萬元的天價罰單，為深圳建市以來餐飲行業(yè)*大罰單。

    市民評說

          食品**無小事，對于消費(fèi)者來說，不想食品**問題頻發(fā)，不想天天擔(dān)驚受怕，不想成為下一次食品**事故的受害者，不想每天苦苦尋思吃什么才是**的。近些年，我市食品監(jiān)管部門嚴(yán)格履職，我市食品**水平正不斷提升。此次“福喜”事件爆發(fā)，執(zhí)法人員**時間對事件進(jìn)行處理，秉承了食品監(jiān)管部門敢于向大企業(yè)“亮劍”的作風(fēng)，體現(xiàn)了監(jiān)管部門對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度。嚴(yán)懲一家企業(yè)，規(guī)范一個行業(yè)，希望執(zhí)法部門能繼續(xù)加大執(zhí)法檢測力度，保障消費(fèi)者權(quán)益。

    原標(biāo)題：以法治保百姓食品**    

    

        
    
        
    
            

    
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