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陜西建食品**追溯機制和召回制度 召回率達100%
來源：西部網
核心提示：記者10月13日從陜西省食品藥品監管局了解到，為進一步推進全省食品**城市創建活動，陜西出臺《陜西省食品**城市評價標準》（以下簡稱《標準》），從組織管理體系、監督執法、企業責任、應急管理和社會共治等五個方面細化食品**城市評價標準，使食品**城市有了量化考核指標。
記者10月13日從陜西省食品藥品監管局了解到，為進一步推進全省食品**城市創建活動，陜西出臺《陜西省食品**城市評價標準》（以下簡稱《標準》），從組織管理體系、監督執法、企業責任、應急管理和社會共治等五個方面細化食品**城市評價標準，使食品**城市有了量化考核指標。
食品**納入地方政府績效考核
今年陜西省被國務院食品**辦確定為國內四個食品**城市創建試點省份之一。西安市、寶雞市、楊凌示范區，韓城市被選為全省首批國家食品**城市創建城市，在出臺的《標準》中明確要求，創建城市政府每年召開兩次專題會議研究、部署食品**工作，基層監管所要全部達到省級驗收標準。
同時，食品**監管經費納入市、區財政預算，市區食品**監管經費按轄區常駐人口每人3元預算，檢驗經費至少支持4份／千人的檢測樣本量，并且基層食品監管所有專項經費保障。同時將食品**納入地方政府績效考核、地方領導干部綜合考核評價，食品**工作所占權重不低于3%。
行政區100%的生產企業要建立食品**信用檔案
《標準》中要求，地方要配備有專門打擊食品**違法犯罪的公安機構，監管部門對發現的食品**問題及時立案查辦，查辦率100%，加強行政執法與刑事司法的銜接，重大違法案件移送率、結案率達100%。要有計劃開展重點品種食品**專項整治，建立跨部門、跨區域的案件協查、產銷銜接等協調聯動機制。
同時，要加大食品**檢驗檢測力度，建立食品及食品原料產地準出和市場準入有效銜接機制。督促生產經營者依法誠信經營，行政區100%的生產企業和90%的經營企業要建立食品**信用檔案，并及時發布違法違規企業和個人“黑名單”。有效整治私屠濫宰行為，生豬進點屠宰率達到95%以上，嚴厲打擊制售注水肉、私宰肉、病害豬肉行為。
建立食品**追溯機制和食品生產企業召回制度
《標準》中明確提出，行政區域內食品生產企業和流通企業持證率100%，“四小”企業備案率90%。加強食品企業內部管理，建立健全并落實索證索票等一系列相關制度，建立食品**追溯機制和食品生產企業召回制度，**回食品召回率達到100%。食品生產經營單位負責人、食品**管理人員等主要從業人員每人每年接受食品**集中培訓不少于40小時。加強餐飲服務環節量化分級管理，行政區域內參加量化分級管理的餐飲服務單位不低于持證單位數的90%，參加量化分級評定單位的公示率達l00%。
建立食品**輿情監測處置機制
《標準》要求，加強食品**事故應急機制建設，市區建立健全應急管理相關機構和應急預案，每兩年至少開展一次應急演練，食品**事件應急處置率達100%，無隱瞞、謊報、緩報食品**事故的行為。加強信息化建設，建立新聞發言人、宣傳聯絡員制度和食品**輿情監測處置機制，強化輿情監測監控，及時回應社會關切，妥善處置食品**社會輿論事件。中小學生食品**知識課程培訓每年不少于10小時。
《標準》規定，地方政府部門每月舉辦不少于2場的食品**科普宣傳教育活動，宣傳活動社區覆蓋率60%以上，中小學生食品**知識課程培訓每年不少于10小時。大力推行網格化監管，建立區、街道辦、社區三級監管網絡，層層落實監管職責。建立健全投訴舉報制度機制，暢通投訴舉報渠道，24小時不間斷受理食品**投訴舉報，投訴舉報核查回復率達100%。